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11 de febrero de 2023
Los sábalos del río Salado registran el nivel de agrotóxicos más alto del mundo
Un estudio� realizado por investigadores del Conicet y la Universidad Nacional del Litoral constató la presencia de� nueve biocidas (insecticidas, herbicidas y fungicidas) de uso masivo en cultivos transgénicos, principalmente de soja, maíz y algodón.
Los investigadores evaluaron "la presencia de plaguicidas en muestras de sedimentos y tejidos de los sábalos durante un perÃodo estival en diferentes sitios del curso bajo de la cuenca del rÃo Salado".
"Los resultados de nuestro estudio determinaron concentraciones máximas muy altas de herbicidas polares, principalmente glifosato y sus productos de degradación, y glufosinato de amonio (herbicida) en tejido muscular de peces, mayores que los registrados para peces de agua dulce en otros estudios a nivel mundial", aseguraron los investigadores.
Además, sostuvo que "ese tramo del rÃo Salado que atraviesa una zona extremadamente productiva grande estaba poco estudiado" y agregó que "los peces fueron analizados simultáneamente a lo largo de más de 100 kilómetros".
Los hallazgos de los cientÃficos
Los cientÃficos hallaron en músculo y vÃsceras un total de nueve plaguicidas, principalmente herbicidas (organofosforados, cloroacetamidas y triazinas), insecticidas (piretroides y organofosforados) y un fungicida.
Lajmanovich manifestó que "hay que tener en cuenta la sinergia, ya que estamos tratando con una mezcla de nueve biocidas. La combinación suele tener efectos tóxicos que son mayores que la suma de las toxicidades individuales".
"Si bien se estudió sólo en Santa Fe, este tema es como un embudo. Lo que se caracteriza acá se denomina contaminación difusa", dijo y afirmó que "el origen son los cultivos agroindustriales que están en todas las cuencas".
"Demostramos que el glifosato tiene una mayor afinidad por el tejido muscular", observó y añadió que "el músculo es lo que más importa para el consumo, porque las vÃsceras se tiran".
El glifosato junto con su metabolito (AMPA) estuvieron presentes en el 100% de los peces, mientras que el glufosinato de amonio (herbicida) ocupa el segundo lugar con el 50%, precisó Lajmanovich.
En tanto, los insecticidas piretroides (cipermetrina y lambda-cihalotrina) se encontraron en el 43,75 % de las muestras de vÃsceras de los peces en todos los sitios estudiados.
Para el análisis de los residuos, los cientÃficos compraron los ejemplares a pescadores locales ubicados en los mismos cinco sitios de muestreo donde se recolectaron los sedimentos.
Los ejemplares estudiados estaban a la venta para consumo humano
Al respecto, señalaron que estos peces estaban a la venta para el consumo humano y precisaron que analizaron 136 compuestos en sedimentos y tejidos.
El uso masivo de agroquÃmicos en Argentina determinó en 2017 un consumo de 196.008 toneladas de plaguicidas, de las cuales el 93,7% fue glifosato, de acuerdo a cifras del estudio.
Al respecto, el investigador del Conicet precisó que Argentina "es el tercer paÃs en el mundo que más utiliza glifosato", un número que alcanza "a cinco provincias"
"Se concentra mucho en Santa Fe, Córdoba, Entre RÃos, Buenos Aires y Salta. Utilizamos una proporción similar a Brasil", detalló el especialista.
Los músculos y las vÃsceras (branquias-hÃgado) del sábalo se obtuvieron de cuatro sitios del curso bajo del rÃo Salado y un sitio del rÃo Santa Fe cerca de su confluencia con el rÃo Salado de esa provincia entre diciembre de 2021 y febrero de 2022.
Aunque esta especie es una de las principales fuentes de alimento de los habitantes ribereños y tiene un nivel importante en la red trófica acuática, su salud no se controla, alertó el estudio.
En sus conclusiones, el estudio advierte que "este grado de contaminación provoca un aumento significativo de los efectos nocivos para la salud de los peces por la presencia simultánea de plaguicidas en dosis subletales y, además, puede suponer un grave riesgo para toda la fauna acuática y la salud humana.
"El deterioro de la calidad ambiental observado en la cuenca del rÃo Salado amenaza a los organismos acuáticos, al medio ambiente, a los servicios socioculturales ya la población humana", alertó. Etiquetas:
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