17 de agosto de 2023
En Argentina, nacen por día más de 40 bebés con alergia a la proteína de la leche de vaca
Así lo advirtieron desde la Asociación Argentina de Alergia e Inmunología Clínica (AAAeIC) que impulsó la conmemoración de la Semana de la Alergia Alimentaria para concientizar sobre esta problemática entre el 21 y 25 de agosto.
17-08-2023 | 19:09 Ante los primeros sÃntomas, no demorar la consulta con el pediatra de cabecera.
Más de 40 bebés nacen por dÃa con alergia a la proteÃna a la leche de vaca (APLV) en la Argentina convirtiendo a este producto en el motivo principal de alergia alimentaria.
Asà lo advirtieron desde la Asociación Argentina de Alergia e InmunologÃa ClÃnica (AAAeIC) que impulsó la conmemoración de la Semana de la Alergia Alimentaria para concientizar sobre esta problemática entre el 21 y 25 de agosto.
Los principales alimentos que generan reacciones alérgicas son la proteÃna de la leche de vaca, el huevo, el manÃ, frutos secos (almendras y castañas, entre otras), pescado, crustáceos, soja, trigo y sésamo, detalló la AAAelC a través de un comunicado.
“La estadÃstica varÃa de paÃs en paÃs. En muchos sitios de Europa, el manà es el principal alérgeno, pero el pescado lo es en España y en Grecia. Evidentemente, influyen el acervo cultural y la forma en que nos alimentamos. De todos modos, cuando la proteÃna de la leche de vaca no es el alérgeno principal, es el segundo; es frecuente en generalâ€, aseguró Jorge MartÃnez, médico pediatra, especialista en Alergia e InmunologÃa.
La alergia alimentaria es una reacción del sistema inmunológico que se produce inmediatamente o un tiempo después de ingerir un determinado alimento, aún una pequeña cantidad de este puede desencadenar problemas digestivos (cólicos, vómitos, diarrea o sangre en materia fecal), urticaria y otras erupciones cutáneas.
La leche vacuna observada como una de las principales causas de alergia en bebés.
En algunos casos, puede causar sÃntomas graves como la inflamación en las vÃas respiratorias, incluyendo una reacción potencialmente mortal conocida como anafilaxia, los especialistas advierten que cada vez hay más casos de alergias en general, de alergias alimentarias en particular y, lo que es más preocupante, más cuadros graves, de reacciones severas.
“TodavÃa no están 100% claros los motivos de este incremento, pero sabemos que intervienen la contaminación del ambiente, el ritmo de vida, la alimentación, el estrés, las medidas de higiene y las infecciones. Estos aspectos impactan sobre el desarrollo de nuestra microbiota intestinal y de nuestro sistema inmunológico, que se altera y genera reacciones inflamatorias ante la ingesta de determinados alimentos cuando no deberÃaâ€, sostuvo el también exdirector del Comité CientÃfico de PediatrÃa de la AAAeIC.
Existe determinada predisposición genética que incrementa el riesgo de desarrollar una alergia alimentaria, Karina López, médica pediatra, especialista en Alergia e InmunologÃa Infantil, exdirectora del Comité CientÃfico de Alergia Alimentaria y Anafilaxia de la AAAeIC, aseguró que “tener padre, madre o hermanos con antecedentes de cualquier tipo de alergia, incluyendo las alimentarias, o enfermedades como asma, rinitis o dermatitis atópica, aumenta significativamente el ‘riesgo atópico’, las chances de desarrollar una alergia alimentariaâ€.
“Es importante prestar particular atención a si estos niños presentan sintomatologÃa compatible con un cuadro de este tipoâ€, agregó la especialista y precisó que “para evitar diagnósticos tardÃos o erróneos, es importante, ante los primeros sÃntomas, no demorar la consulta con el pediatra de cabecera, quien procurará las primeras medidas y abordará de manera interdisciplinaria al paciente, para poder confirmar el diagnóstico e indicar el manejo más apropiado según cada casoâ€.
“Si bien la alergia alimentaria en general es benigna y transitoria, se ignora por qué determinados niños tienen más sensibilización a determinados alérgenos que generan reacciones más graves o alergias persistentesâ€, concluyó López.
Más de 40 bebés nacen por dÃa con alergia a la proteÃna a la leche de vaca (APLV) en la Argentina convirtiendo a este producto en el motivo principal de alergia alimentaria.
Asà lo advirtieron desde la Asociación Argentina de Alergia e InmunologÃa ClÃnica (AAAeIC) que impulsó la conmemoración de la Semana de la Alergia Alimentaria para concientizar sobre esta problemática entre el 21 y 25 de agosto.
Los principales alimentos que generan reacciones alérgicas son la proteÃna de la leche de vaca, el huevo, el manÃ, frutos secos (almendras y castañas, entre otras), pescado, crustáceos, soja, trigo y sésamo, detalló la AAAelC a través de un comunicado.
“La estadÃstica varÃa de paÃs en paÃs. En muchos sitios de Europa, el manà es el principal alérgeno, pero el pescado lo es en España y en Grecia. Evidentemente, influyen el acervo cultural y la forma en que nos alimentamos. De todos modos, cuando la proteÃna de la leche de vaca no es el alérgeno principal, es el segundo; es frecuente en generalâ€, aseguró Jorge MartÃnez, médico pediatra, especialista en Alergia e InmunologÃa.
La alergia alimentaria es una reacción del sistema inmunológico que se produce inmediatamente o un tiempo después de ingerir un determinado alimento, aún una pequeña cantidad de este puede desencadenar problemas digestivos (cólicos, vómitos, diarrea o sangre en materia fecal), urticaria y otras erupciones cutáneas.
En algunos casos, puede causar sÃntomas graves como la inflamación en las vÃas respiratorias, incluyendo una reacción potencialmente mortal conocida como anafilaxia, los especialistas advierten que cada vez hay más casos de alergias en general, de alergias alimentarias en particular y, lo que es más preocupante, más cuadros graves, de reacciones severas.
“TodavÃa no están 100% claros los motivos de este incremento, pero sabemos que intervienen la contaminación del ambiente, el ritmo de vida, la alimentación, el estrés, las medidas de higiene y las infecciones. Estos aspectos impactan sobre el desarrollo de nuestra microbiota intestinal y de nuestro sistema inmunológico, que se altera y genera reacciones inflamatorias ante la ingesta de determinados alimentos cuando no deberÃaâ€, sostuvo el también exdirector del Comité CientÃfico de PediatrÃa de la AAAeIC.
Existe determinada predisposición genética que incrementa el riesgo de desarrollar una alergia alimentaria, Karina López, médica pediatra, especialista en Alergia e InmunologÃa Infantil, exdirectora del Comité CientÃfico de Alergia Alimentaria y Anafilaxia de la AAAeIC, aseguró que “tener padre, madre o hermanos con antecedentes de cualquier tipo de alergia, incluyendo las alimentarias, o enfermedades como asma, rinitis o dermatitis atópica, aumenta significativamente el ‘riesgo atópico’, las chances de desarrollar una alergia alimentariaâ€.
“Es importante prestar particular atención a si estos niños presentan sintomatologÃa compatible con un cuadro de este tipoâ€, agregó la especialista y precisó que “para evitar diagnósticos tardÃos o erróneos, es importante, ante los primeros sÃntomas, no demorar la consulta con el pediatra de cabecera, quien procurará las primeras medidas y abordará de manera interdisciplinaria al paciente, para poder confirmar el diagnóstico e indicar el manejo más apropiado según cada casoâ€.
“Si bien la alergia alimentaria en general es benigna y transitoria, se ignora por qué determinados niños tienen más sensibilización a determinados alérgenos que generan reacciones más graves o alergias persistentesâ€, concluyó López.
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