Un aceite de oliva de Mendoza obtuvo el premio principal en un concurso internacional

23 de septiembre de 2023

Un aceite de oliva de Mendoza obtuvo el premio principal en un concurso internacional

El jurado, compuesto por expertos locales e internacionales, evaluó los aceites participantes mediante un proceso de cata a ciegas y otorgó los premios "Gold", "Silver", "Bronze" y el principal "Best of the Best" (el mejor de la competencia), según la calidad sensorial de los aceites.

El jurado compuesto por expertos locales e internacionales evalu los aceites participantes mediante un proceso de cata a ciegas — El jurado, compuesto por expertos locales e internacionales, evaluÃ³ los aceites participantes mediante un proceso de cata a ciegas

Un aceite de oliva de Mendoza obtuvo el premio principal en la 2º ediciÃ³n del "Buenos Aires International Olive Oil Competition" (Baiooc), competencia global de aceite de oliva que finalizÃ³ hoy en la Ciudad de Buenos Aires.

El jurado, compuesto por expertos locales e internacionales, evaluÃ³ los aceites participantes mediante un proceso de cata a ciegas y otorgÃ³ los premios "Gold", "Silver", "Bronze" y el principal "Best of the Best" (el mejor de la competencia), segÃºn la calidad sensorial de los aceites.

Tres aceites de oliva virgen extra obtuvieron medallas de plata.

El premio mayor (Best of the best) fue para Laur Alto en Polifenoles (un aceite de oliva de la categorÃa Intenso, monovarietal de Arauco, que obtuvo 88 puntos y, ademÃ¡s, medalla de oro), producido en la localidad de Cruz de Piedra, MaipÃº, Mendoza.

TambiÃ©n fue galardonado con "medalla de oro" el aceite de oliva Roberto E. Pisi Premium (de la categorÃa Intenso, un blend de Arauco y Coratina, calificado con 85 puntos).

Tres aceites de oliva virgen extra obtuvieron medallas de plata (Viridian, Kaliv y Oliovita) y otros cuatro aceites, medalla de bronce (tres de Estilo Oliva (varietales Arbosana, Coratina y un blend Arbequina, Coratina) y un Roberto E. Pisi (blend de Arauco, Picual y Coratina).

Bajo el lema Viv el oliva viv Baiooc el encuentro destac la pasin y dedicacin de los productores de aceite de oliva — Bajo el lema "VivÃ el oliva, vivÃ Baiooc", el encuentro destacÃ³ la pasiÃ³n y dedicaciÃ³n de los productores de aceite de oliva.

Este evento, respaldado por BA Capital GastronÃ³mica y con el sello Marca PaÃs, no sÃ³lo reconociÃ³ a los mejores aceites de oliva sino que tambiÃ©n promoviÃ³ la importancia de este producto como un autÃ©ntico Ãcono de la cultura gastronÃ³mica mundial.

Bajo el lema "VivÃ el oliva, vivÃ Baiooc", el encuentro destacÃ³ la pasiÃ³n y dedicaciÃ³n de los productores de aceite de oliva, asÃ como su contribuciÃ³n a la riqueza gastronÃ³mica global, informaron sus organizadores. Etiquetas: