¿Por qué no hay que tomar café justo después de despertarse?

5 de septiembre de 2024

¿Por qué no hay que tomar café justo después de despertarse?

Es una de las bebidas más elegidas para el desayuno. Sin embargo, algunos especialistas no la consideran la mejor opción para la salud

>En numerosos paÃses, un vasto porcentaje de la poblaciÃ³n adulta ingiere cafeÃna de forma cotidiana. No obstante, durante largos perÃodos, el Es por eso que existen diversos estudios para determinar los beneficios y los riesgos de consumir cafeÃna por la maÃ±ana. Algunas investigaciones afirman que su ingesta solamente traerÃa beneficios, mientras que otras hablan de los peligros que podrÃa producir en el organismo.

Implementar ciertas prÃ¡cticas antes de tomar el cafÃ© matutino generarÃa cambios positivos. â€œPuede tener un impacto significativo en la digestiÃ³n, el estrÃ©s, el equilibrio hormonal, la energÃa y mucho mÃ¡sâ€, explicÃ³ Abigail Hueber, experta en salud digestiva, consultada por Well+Good, el portal norteamericano especializado en bienestar.

En lugar de ingerir cafÃ© de manera automÃ¡tica al levantarse, se sugiere una estrategia previa. Beber cafÃ© con el estÃ³mago vacÃo podrÃa desencadenar una liberaciÃ³n excesiva de las hormonas del estrÃ©s como â€œEl cortisol es una hormona importante que deseamos que se libere por la maÃ±ana, pero el golpe de cafeÃna con el estÃ³mago vacÃo puede provocar una liberaciÃ³n excesiva de cortisol y desencadenar una respuesta de estrÃ©s innecesaria que puede afectar negativamente nuestro intestino, nuestras hormonas, nuestras glÃ¡ndulas suprarrenales y nuestra energÃaâ€, explicÃ³ Hueber.

SegÃºn Hueber, el escenario ideal es retrasar el consumo de cafeÃna durante los primeros 90 minutos despuÃ©s de despertar, ya que esto permite lograr un mejor equilibrio hormonal. En la primera hora luego de levantarse, los niveles de cortisol experimentan la llamada â€œrespuesta de despertar del cortisolâ€, con subidas y bajadas agudas.

Esta fluctuaciÃ³n refleja un sistema nervioso saludable e impacta en la salud inmunolÃ³gica e incluso en el riesgo de desarrollar condiciones autoinmunes. Abstenerse de la cafeÃna durante los primeros 90 minutos ayuda a promover un equilibrio mÃ¡s Ã³ptimo de la respuesta de despertar del cortisol y puede brindar un mejor soporte a los niveles de energÃa durante el dÃa.

Los Ã¡cidos del cafÃ© pueden debilitar el esmalte dental. Por eso cepillarse los dientes inmediatamente luego de consumir cafÃ© tambiÃ©n resultarÃa perjudicial para mantenerlos blancos. Es recomendable cepillarse antes de beber cafÃ© o esperar alrededor de 30 minutos despuÃ©s de ingerirlo.

SegÃºn la nutricionista Hueber, para mantener niveles saludables de azÃºcar en sangre, se sugiere iniciar el dÃa con media taza de frutos del bosque, una banana, una naranja o un dÃ¡til con mantequilla de almendras antes del cafÃ© matutino, como fuentes de fibra integral.

TambiÃ©n puede ser una buena opciÃ³n una porciÃ³n pequeÃ±a de proteÃna, ya sea antes o junto al cafÃ©. Se sugiere aÃ±adir una cucharada de colÃ¡geno, sin alterar el sabor ni textura del cafÃ©. La ingesta de fibra y proteÃna al comenzar el dÃa ayuda a regular los picos de azÃºcar en sangre, ademÃ¡s de aportar otros beneficios como el manejo del estrÃ©s y la reducciÃ³n de la inflamaciÃ³n corporal.

La cafeÃna lograrÃa disminuir la percepciÃ³n de esfuerzo en entrenamientos intensos, pero los especialistas advierten sobre posibles efectos adversos. Consumir cafÃ© antes del ejercicio tambiÃ©n podrÃa causar ansiedad durante la sesiÃ³n. AdemÃ¡s, al ser el cafÃ© y la actividad fÃsica estimulantes gastrointestinales, su combinaciÃ³n previa al entrenamiento posibilitarÃa que se generar urgencias intestinales indeseadas.

Si comienzas tu dÃa recurriendo a la cafeÃna para sentirte mÃ¡s despierto y alerta, existe una alternativa mÃ¡s saludable para lograr ese mismo efecto. â€œExponerse a la luz natural durante la primera hora despuÃ©s de despertarse es una forma importante de mantener un equilibrio hormonal Ã³ptimoâ€, afirmÃ³ Hueber.

La doctora Trisha Pasricha, gastroenterÃ³loga en el Hospital General de Massachusetts y profesora en la Escuela de Medicina de Harvard, explicÃ³ en un artÃculo del The New York Times, que no hay evidencia sÃ³lida de que tomar cafÃ© en ayunas cause daÃ±os estomacales significativos.

Por su parte, Kim Barrett, de la Facultad de Medicina de la Universidad de California y la AsociaciÃ³n Americana de GastroenterologÃa, indicÃ³ que el estÃ³mago tiene mecanismos protectores naturales. Un Sin embargo, para Pasricha, el cafÃ© sÃ tiene efectos temporales digestivos, como acelerar el trÃ¡nsito y aumentar la producciÃ³n de Ã¡cido estomacal. Consumirlo solo, sin alimentos, puede reducir mÃ¡s el pH gÃ¡strico que con comidas o leche, lo que resultarÃa problemÃ¡tico para el esÃ³fago y causarÃa acidez.

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