La exportación de carne vacuna creció en volumen, pero cayó en divisas

7 de septiembre de 2024

La exportación de carne vacuna creció en volumen, pero cayó en divisas

En los primeros siete meses del año, las ventas externas de carne vacuna se incrementaron 8,7% en toneladas exportadas, pero cayeron 2% en divisas, empujadas a la baja por los precios pagados por los compradores chinos

>En enero-julio de 2024 la industria frigorÃfica exportÃ³ un total de 353,4 mil toneladas peso producto (tn. pp.) de El informe elaborado por la CÃ¡mara de la Industria y Comercio de Carnes Derivados de la RepÃºblica Argentina (CICCRA), agrega que en ese perÃodo el precio promedio disminuyÃ³ 9,9% y se ubicÃ³ en 4.354 dÃ³lares por tn. pp. La reducciÃ³n del valor unitario pagado por los compradores chinos explicÃ³ casi la totalidad de esta caÃda. En tanto, la facturaciÃ³n fue equivalente a 1.538,67 millones de dÃ³lares en los primeros siete meses del aÃ±o, valor que resultÃ³ Las exportaciones de cortes congelados generaron 68,8% de los ingresos totales y los cortes frescos explicaron 30,8%. En tanto, las carnes procesadas contribuyeron con 0,47% de los ingresos totales.

Si se desagrega el mes de julio las exportaciones de carne vacuna sumaron 47,1 mil toneladas peso producto (tn pp) sin considerar las ventas de huesos con carne. El total exportado fue 0,6% menor al certificado en junio, acumulando cuatro bajas en los Ãºltimos cinco meses.

En tanto, las ventas externas del perÃodo mayo-julio de 2024 fueron de 47 mil tn. pp. y resultaron similares al promedio mensual de 2023.

El informe agrega que los envÃos a China experimentaron una caÃda de 13,7% mensual en el sÃ©ptimo mes del aÃ±o, anulando â€œel reboteâ€ que habÃan registrado durante junio, por lo que su importancia relativa bajÃ³ de 70,1% en junio a 60,9% en julio.

TambiÃ©n disminuyeron 22,3% mensual los embarques a EE.UU., lo que arrojÃ³ una contracciÃ³n de 968 tn pp, hasta quedar el total en 3.378 tn. pp. de carne vacuna. La tendencia tambiÃ©n se verificÃ³ en las menores ventas a MÃ©xico (-10,6%), Brasil (-26,1%), Italia (-18,7%), EspaÃ±a (-10,1%) y resto de los destinos (-6,5%).

En tanto, las ventas a Chile subieron 240,7%, producto de la baja especial que mostraron en junio (+1.608 tn pp); y al mercado alemÃ¡n se enviaron 1.934 tn. pp. de carne vacuna, es decir 41,8% mÃ¡s que en junio (+570 tn. pp.) y a los PaÃses Bajos se exportaron 1.154 tn. pp. lo que representa un incremento de 53,6%.

En cuanto al precio promedio por tonelada peso producto exportada, en julio se ubicÃ³ en 4.628 dÃ³lares, registrando una mejora de 8,7% mensual. Esta suba se explicÃ³ esencialmente por la caÃda de las cantidades vendidas a China entre junio y julio.

El mercado mexicano, por su parte, mostrÃ³ una baja de 42,1% anual y el promedio quedÃ³ en 5.135 dÃ³lares por tn. pp., igualÃ¡ndose con los valores pagados por EE.UU. que mostraron una caÃda del 5,1% anual, equivalente a 5.424 dÃ³lares por tn. pp.

En lo que respecta a los ingresos por exportaciones de En tanto, durante agosto el precio promedio de la hacienda en pie negociada en el mercado de CaÃ±uelas subiÃ³ 10,1% mensual y se ubicÃ³ en $ 1.744,4 por kilo vivo, traccionado por el aumento estacional de vacas y toros. Pero, en la comparaciÃ³n interanual, el ritmo de crecimiento del precio del kilo vivo se desacelerÃ³ en forma significativa con relaciÃ³n a los meses previos, siendo la suba de 184,5% nominal anual, lo que arrojarÃa una baja de alrededor de 10% real anual al deflactar la serie por el nivel general del Ãndice de precios internos al por mayor elaborado por el INDEC. Esta suba fue impulsada por los aumentos estacionales de los precios de las vacas (22,5%) y de los toros (29,9%).

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