El quiché de espinaca es una receta bastante sencilla. Comienza con una base de masa quebrada precocinada, que ahorra tiempo en la preparación. Luego, en un sartén, se saltea la espinaca con cebolla, ajo y un poco de aceite hasta que se ablande. Después, se mezcla con huevos batidos, crema, leche y queso rallado, y se hornea todo junto hasta que el relleno esté dorado y firme. Es importante no llenar demasiado el molde con el relleno, para evitar que se derrame durante la cocción.

Este quiché de espinaca es muy rápido de hacer y no requiere mucho tiempo, alrededor de unos 40 minutos, lo que incluye 10 minutos de preparación de los ingredientes, 15 minutos para cocinar las espinacas, 5 minutos para preparar la mezcla y 15 minutos de horneado. Este quiché es ideal para cuando se necesita algo delicioso y sin complicaciones.