Inflación: abril comenzó con subas en alimentos y pone un piso alto al índice de precios

7 de abril de 2025

Inflación: abril comenzó con subas en alimentos y pone un piso alto al índice de precios

Esta semana se conocerá el IPC de marzo. Estiman que habrá más aumentos en el precio de la hacienda y que impactará en el precio de la carne

>La inflaciÃ³n de abril comenzÃ³ en los primeros dÃas del mes con una aceleraciÃ³n en el rubro Alimentos y bebidas segÃºn consultoras que miden de manera semanal la evoluciÃ³n de los precios. Una nueva ronda de incrementos en la hacienda preanuncia subas al consumidor en los cortes de carne y un piso del IPC alto para el cuarto mes del aÃ±o.

SegÃºn LCG, durante la primera semana de abril, el rubro Alimentos y Bebidas registrÃ³ una suba de precios de 0,8%, lo que implicÃ³ una aceleraciÃ³n respecto del incremento de la semana anterior. El relevamiento realizado por la consultora LCG mostrÃ³ que la inflaciÃ³n acumulada en las Ãºltimas cuatro semanas se mantuvo en 3,7% punta a punta, mientras que el promedio mensual avanzÃ³ a 3,4 por ciento.

Los aumentos semanales mÃ¡s destacados se observaron en productos de panificaciÃ³n, carnes y lÃ¡cteos. Estos dos Ãºltimos rubros explicaron el 80% de la inflaciÃ³n mensual medida por LCG. Los rubros con mayores aumentos en la primera semana de abril fueron productos de panificaciÃ³n, cereales y pastas (+2,7%), carnes (+2%) y productos lÃ¡cteos y huevos (+1,4 por ciento). A estos se sumaron condimentos y otros productos alimenticios (+0,7%) y comidas listas para llevar (+0,7%). Carnes y lÃ¡cteos tambiÃ©n encabezaron las subas mensuales, con alzas cercanas al 6%, y explicaron el 80% de la inflaciÃ³n mensual del rubro.

En el extremo opuesto, los segmentos con menor variaciÃ³n o caÃdas incluyeron aceites (-1,7%), verduras (-0,7%) y bebidas e infusiones para consumir en el hogar (-0,2 por ciento). Frutas y azÃºcar, miel, dulces y cacao mostraron subas mÃ¡s moderadas, ambas de 0,2 por ciento.

Entre las categorÃas con mayores incrementos en ese perÃodo se destacaron verduras, con una suba de 16,9%, y carnes y derivados, con un alza de 3,6 por ciento. En contraste, los aumentos mÃ¡s moderados se observaron en aguas, gaseosas y jugos (+1,1%), y en otros alimentos como snacks y salsas (+0,7%). AdemÃ¡s, se registraron bajas en cafÃ©, tÃ©, yerba y cacao (-0,3%), y en frutas (-1,2 por ciento).

En tanto, segÃºn el relevamiento de la consultora Equilibra, la inflaciÃ³n de la primera semana de abril fue de 1,2%, en lÃnea con la variaciÃ³n registrada en la primera semana de marzo. El promedio de las Ãºltimas cuatro semanas se ubicÃ³ en 2,8%, mientras que la proyecciÃ³n para todo abril apunta a un Ãndice de Precios al Consumidor del 2,5 por ciento.

El economista jefe de la consultora Equilibra, Lorenzo Sigaut Gravina, indicÃ³ que el precio de la hacienda aumentÃ³ 3,5% en la primera semana de abril y se ubicÃ³ 6% por encima del promedio de marzo. SegÃºn detallÃ³, este movimiento anticipa subas significativas en el precio de la carne al consumidor.

AdemÃ¡s, seÃ±alÃ³ que el arrastre estadÃstico elevado de finales de marzo se suma al impacto de estos incrementos. En consecuencia, proyectÃ³ que la inflaciÃ³n de abril no alcanzarÃ¡ un nivel inferior al 2 por ciento.

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