Rescataron a dos crías de carpincho de una casa en la que hacían “milanesas de capibara” para vender

2 de mayo de 2025

Rescataron a dos crías de carpincho de una casa en la que hacían “milanesas de capibara” para vender

Los animales se encontraban enjaulados. Además, hallaron cuerpos de nutrias dentro de un freezer

>Un operativo policial realizado el miÃ©rcoles por la tarde en Pueblo Esther, provincia de Todo el operativo fue llevado a cabo por los efectivos de la Brigada EcolÃ³gica y de Rescate Animal de la PolicÃa provincial, quienes se presentaron en el domicilio alrededor de las 17:35 horas, segÃºn informaron fuentes oficiales citadas por Rosario3. Al ingresar, los agentes constataron la existencia de las dos crÃas en una jaula, descuidadas.

AdemÃ¡s, en un freezer, ubicado dentro de la propiedad, los efectivos hallaron carne de un ejemplar adulto de carpincho y los cuerpos sin vida de seis nutrias, lo que refuerza la sospecha de que se dedicaban al faenar y comercial ilegalmente la carne de estas especies silvestres.

El carpincho o capibara es una especie autÃ³ctona protegida, y su caza, tenencia, faena y comercializaciÃ³n estÃ¡n todas reguladas por normativas provinciales y nacionales. La tenencia de ejemplares sin autorizaciÃ³n y el sacrificio con fines comerciales constituyen delitos ambientales.

Un local de embutidos ubicado en el barrio porteÃ±o deEl operativo que estuvo a cargo de la PolicÃa de la Ciudad, en conjunto con el Cuerpo de Investigaciones Judiciales (CIJ) del Ministerio PÃºblico Fiscal de la Ciudad, se realizÃ³ en el marco de una causa impulsada por la Unidad Fiscal Especializada en Materia Ambiental (UFEMA).

AdemÃ¡s, los envases exhibÃan el mismo nÃºmero de Registro Nacional de Productos Alimenticios (RNPA), lo que generÃ³ sospechas sobre su origen y legalidad. Por esta irregularidad, las autoridades ordenaron el secuestro de tres frascos de chivito y dos de carpincho.

Tras el procedimiento, la responsable del local fue imputada por comercio y tenencia ilegal de subproductos de fauna silvestre, asÃ como por actos de crueldad animal. La normativa vigente prohÃbe la comercializaciÃ³n de carne de especies protegidas sin la debida habilitaciÃ³n y certificaciÃ³n de origen.

El caso sigue bajo investigaciÃ³n, y las autoridades buscan determinar el origen de los productos incautados y si existen otras redes de comercializaciÃ³n involucradas.

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