Campo con dudas: mientras la soja y la ganadería generan preocupación, el trigo y la cebada impulsan la campaña fina

10 de mayo de 2025

Campo con dudas: mientras la soja y la ganadería generan preocupación, el trigo y la cebada impulsan la campaña fina

El inicio de la siembra de cereales muestra buenas condiciones y se consolida la expectativa de una cosecha robusta. El estancamiento en las ventas de la principal oleaginosa y las tensiones en el negocio cárnico exponen los desafíos del agro

>Pese a los precios internacionales en caÃda, la apreciaciÃ³n cambiaria y la proximidad del fin del recorte temporal de retenciones, comienza la campaÃ±a fina 2025/26 con buenas perspectivas. Pero al mismo tiempo, el ritmo de comercializaciÃ³n de soja, en plena cosecha gruesa, alcanza su nivel mÃ¡s bajo en 11 aÃ±os.

No obstante, el Centro de Agronegocios y Alimentos de la Universidad Austral sostuvo en un informe que â€œArgentina enfrenta una situaciÃ³n crÃtica en plena cosecha gruesaâ€.

â€œAunque la recolecciÃ³n de soja avanza a buen ritmo (unos 12 puntos porcentuales por semana), la demora acumulada es considerable: se cosechÃ³ apenas el 25% del Ã¡rea, cuando en esta Ã©poca del aÃ±o lo habitual serÃa estar cerca del 50%. A esto se suman pronÃ³sticos de lluvias para los prÃ³ximos dÃas, que podrÃan atrasar aÃºn mÃ¡s los trabajos y comprometer el rinde y la calidad del granoâ€, alertÃ³.

â€œLa comercializaciÃ³n tambiÃ©n viene lenta, y eso genera problemas de logÃstica y necesidad de financiamiento. Los productores se ven obligados a vender en un contexto de precios a la bajaâ€, explicÃ³ Dante Romano, investigador del centro de estudios.

Las razones se vinculan a las dudas productivas, una cosecha lenta, y la incertidumbre macroeconÃ³mica, particularmente sobre el tipo de cambio y los derechos de exportaciÃ³n.

El consultor Javier Preciado PatiÃ±o opinÃ³ al respecto: â€œEn la medida que el dÃ³lar se acerque al techo de la banda, las ventas y los negocios se van a acelerar, y cuando vaya al piso, se van a enfriar un poco. Me parece que va a ser asÃ el juegoâ€.

En cuanto a las perspectivas para el arranque de la siembra de trigo y cebada, desde la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) dijeron: â€œLas condiciones son muy buenas este aÃ±o, hubo una gran recuperaciÃ³n de los perfiles y tambiÃ©n nos llevamos sorpresas muy agradables con la cosecha en la regiÃ³n nÃºcleoâ€.

â€œEstamos viendo un clima que llegarÃa para el trigo con lluvias normales o por encima de lo normal. Va a ser una campaÃ±a muy importanteâ€, apuntaron desde la entidad.

Cabe recordar que el Gobierno dispuso a fines de enero que los derechos de exportaciÃ³n a la soja (poroto) pasen del 33% al 26% y sus derivados del 31 al 24,5%, los trigo del 12% al 9,5%, igual que la cebada, el maÃz y el sorgo. Las retenciones al girasol bajaron del 7 a 5,5 por ciento.

Consultado por un posible reemplazo de cultivos, dados los disminuidos precios internacionales, por la actividad ganadera, Preciado PatiÃ±o explicÃ³ que con la tecnologÃa disponible en la actualidad no se puede hacer. Lo factible es pasar de ganaderÃa a agricultura, no al revÃ©s.