Inflación: cuáles son los 17 alimentos que bajaron de precio en mayo

13 de junio de 2025

Inflación: cuáles son los 17 alimentos que bajaron de precio en mayo

La mayoría de las bajas oscilaron entre el 3% y el 10%. En contraparte, algunos productos registraron subas de hasta 5,6%.

>En un contexto de desaceleraciÃ³n inflacionaria, algunos alimentos mostraron una baja en sus precios durante mayo. SegÃºn los datos publicados por el Instituto Nacional de EstadÃstica y Censos (Indec) para la regiÃ³n del Gran Buenos Aires, 17 productos de la canasta alimentaria registraron caÃdas respecto de abril. La lista incluye frutas, verduras, productos de almacÃ©n y hasta pescado.

La naranja mostrÃ³ un descenso del 10,5%, mientras que el tomate redondo bajÃ³ un 8,9%, dos productos tÃpicos de la temporada que suelen variar con fuerza segÃºn la oferta y la demanda. En ambos casos, se observa una tendencia estacional habitual, aunque el contexto econÃ³mico general tambiÃ©n influye en la evoluciÃ³n de precios.

El zapallo anco bajÃ³ un 4,2%, mientras que la batata retrocediÃ³ un 3,5%. La manzana deliciosa, por su parte, disminuyÃ³ su precio un 3%, con una baja de 2.415 a 2.343 pesos por kilo.

TambiÃ©n bajaron las arvejas secas remojadas en lata de 220 gramos, con un descenso del 1,2%. La sal fina (en envase de 500 gramos) retrocediÃ³ un 0,9%, y lo mismo ocurriÃ³ con las galletitas de agua envasadas, que bajaron un 0,9% de abril a mayo.

Entre las bebidas, el vino comÃºn (por litro) bajÃ³ apenas un 0,5%, y el azÃºcar, otro producto bÃ¡sico, descendiÃ³ un 0,4%, con una variaciÃ³n de 1.125 a 1.120 pesos por kilo.

A pesar de la desaceleraciÃ³n en el Ãndice general de inflaciÃ³n, algunos alimentos registraron subas en mayo y se destacaron por encima del promedio. El mayor aumento se observÃ³ en el cafÃ© molido, que subiÃ³ un 5,6% en el mes: pasÃ³ de 10.551,96 a 11.140,52 pesos por 500 gramos. Le siguieron las hamburguesas congeladas, cuyo precio por un envase de cuatro unidades se incrementÃ³ un 3,6%, al pasar de 4.755,90 a 4.927,56 pesos.

Estos aumentos contrastan con la baja de precios que registraron varios productos frescos y de consumo cotidiano, especialmente frutas y verduras. AsÃ, el comportamiento del Ãndice de alimentos en mayo mostrÃ³ un mapa mixto, con caÃdas significativas en algunos rubros, pero con alzas notorias en otros artÃculos esenciales para la mesa diaria.

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