Ganadores y perdedores en las góndolas: qué pasó con el consumo masivo en mayo y por qué fue tan dispar

20 de junio de 2025

Ganadores y perdedores en las góndolas: qué pasó con el consumo masivo en mayo y por qué fue tan dispar

El informe de la consultora Scentia confirmó la caída de ventas en supermercados y mayoristas, pero reveló subas en otros canales. Los detalles en cada caso

>El consumo masivo mostrÃ³ seÃ±ales de recuperaciÃ³n durante mayo, aunque el panorama siguiÃ³ marcado por disparidades entre los distintos formatos comerciales y categorÃas de productos. En un contexto donde la estabilidad de precios empezÃ³ a tomar forma, algunos canales lograron atraer mayor demanda, mientras otros continuaron enfrentando un entorno desafiante. Es el caso del canal moderno El comportamiento del consumidor reflejÃ³ cambios en los hÃ¡bitos de compra y en la forma de distribuir el gasto. Las alternativas mÃ¡s accesibles y de cercanÃa ganaron terreno, al tiempo que ciertos sectores perdieron participaciÃ³n frente a opciones mÃ¡s competitivas o versÃ¡tiles. El repunte no fue uniforme y el escenario actual se configurÃ³ como una fotografÃa de adaptaciÃ³n permanente en un mercado en transiciÃ³n.

De acuerdo con el informe, que desde este mes refleja lo que pasÃ³ en todos los canales de forma consolidada, durante mayo, el consumo masivo creciÃ³ 5,5% en volumen respecto del mismo mes del aÃ±o anterior. Esta variaciÃ³n positiva representÃ³ el tercer mes consecutivo de mejora y ubicÃ³ el acumulado del aÃ±o con una suba del 0,6%. El desempeÃ±o general reflejÃ³ un cambio de tendencia respecto a los meses finales de 2024, que registraron caÃdas sostenidas.

La consultora presentÃ³ por primera vez el informe con todos los canales agrupados, una decisiÃ³n que buscÃ³ ofrecer un panorama mÃ¡s completo. â€œEste es el primer envÃo unificando todos los canales que medimos mensualmente, por lo tanto, tendrÃ¡n la posibilidad de observar la situaciÃ³n de manera agrupada y por canal para una mayor claridad sobre lo sucedidoâ€, explicÃ³ Del RÃo.

Los formatos de venta mÃ¡s Ã¡giles y prÃ³ximos al consumidor lideraron la recuperaciÃ³n. El canal K+T (kioscos y tradicionales) experimentÃ³ un alza del 16,1%, mientras que el e-commerce aumentÃ³ 11,4%. Las farmacias avanzaron un 8,4%, consolidando asÃ su tercer mes consecutivo de crecimiento. En cambio, los supermercados retrocedieron 3,3% y los mayoristas bajaron 6,2% interanual.

En tÃ©rminos mensuales, el canal online creciÃ³ 26,1% en comparaciÃ³n con abril, mientras que K+T aumentÃ³ 3,8%. Los supermercados y los autoservicios independientes disminuyeron 0,1% y 2,1%, respectivamente, y las farmacias mostraro un alza mensual del 1,2 por ciento.

Al analizar las canastas de productos, los perecederos lideraron las subas con un crecimiento del 12%, seguidos por limpieza de ropa y hogar (10,6%) y bebidas sin alcohol (11,4%). TambiÃ©n registrÃ³ un crecimiento superior al 10% el rubro de bebidas con alcohol. Por el contrario, desayuno y merienda creciÃ³ apenas 2,6% y los productos de higiene y cosmÃ©tica retrocedieron 1,2 por ciento.

En el caso de los autoservicios independientes, las ventas crecieron 1,5% interanual, con subas casi todos los rubros (el que mÃ¡s se incrementÃ³ fue limpieza de ropa y del hogar, con 6,7%) pero caÃdas en desayuno y merienda (-1,4%) e impulsivos (-4,6%), segÃºn precisÃ³ Scentia.

El canal mayorista mostrÃ³ caÃdas en casi todas las categorÃas. Higiene y cosmÃ©tica bajÃ³ 12,9%; impulsivos descendieron 9,6% y desayuno y merienda cayÃ³ 4,7%. Solo perecederos (6,1%) y bebidas sin alcohol (4%) registraron incrementos.

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