La Rural: “El Escocés” es el primer animal que ingresó a la exposición

15 de julio de 2025

La Rural: “El Escocés” es el primer animal que ingresó a la exposición

La tradicional feria agropecuaria comenzará hoy y se extenderá hasta el 27 de julio

>En esta maÃ±ana gris, pero cÃ¡lida, comienza a tomar forma la ediciÃ³n 137° de Expo Rural, que se llevarÃ¡ a cabo hasta el 27 de julio en el predio ferial de Palermo.

â€œEste aÃ±o calculamos que estaremos cerca de los 2200 animales, que estarÃ¡n pasando por la pista de Palermo. Es una gran exposiciÃ³n, vamos a ver una genÃ©tica de puntaâ€, destacÃ³ NicolÃ¡s Pino, presidente de la Sociedad Rural Argentina (SRA). A su vez, desde la organizaciÃ³n seÃ±alaron que habrÃ¡ mÃ¡s de 500 expositores.

La raza bovina Hereford se originÃ³ en el Reino Unido y se caracteriza por su capacidad para la producciÃ³n de carne. Este tipo de bovinos ganaron popularidad en diversas regiones debido a su rusticidad y adaptabilidad a diferentes tipos de sistemas productivos.

Los ejemplares de Hereford presentan una cabeza y extremidades de color blanco, con una lÃnea facial caracterÃstica que tambiÃ©n es blanca. Su lana es de textura media y cubre el cuerpo de forma uniforme. Su porte es mediano, con animales compactos y bien musculados, lo que favorece su aprovechamiento para cortes de carne de calidad.

En cuanto al temperamento, la raza se destaca por su mansedumbre, facilitando su manejo en entornos rurales. TambiÃ©n muestran un buen desempeÃ±o reproductivo, caracterÃstica importante para los sistemas orientados a la crÃa.

La raza ovina Hereford se consolidÃ³ como una alternativa para productores que buscan eficiencia y rentabilidad, con animales que ofrecen un equilibrio entre rusticidad, adaptabilidad y potencial cÃ¡rnico.

Espartillar es una localidad ubicada en el centro-oeste de la provincia de Buenos Aires, en el partido de Saavedra, cerca del lÃmite con Adolfo Alsina. Fue fundada el 8 de noviembre de 1910 y su nombre se relaciona con la abundancia de esparto, una gramÃnea tÃpica de la zona.

La localidad celebra la Fiesta de la Trufa Negra, denominada â€œTrufarâ€, que atrae a turistas y reÃºne a productores y chefs reconocidos. AdemÃ¡s, Espartillar organiza la Fiesta de la Carbonada, un evento gastronÃ³mico y cultural que convoca a la comunidad y visitantes.

Espartillar combina su tradiciÃ³n rural con proyectos innovadores, y mantiene actividades sociales y culturales que refuerzan el sentido de pertenencia local.