El CONICET investiga junto a una empresa privada un cultivo marino que podría generar millones en el Canal de Beagle

2 de septiembre de 2025

El CONICET investiga junto a una empresa privada un cultivo marino que podría generar millones en el Canal de Beagle

Se busca competir con la producción chilena y exportar la mayor parte. Cuál es el diferencial de Argentina

>El CONICET se uniÃ³ a una empresa privada a fin de estudiar las condiciones ambientales donde se produce el cultivo natural de mejillones y otras zonas de posible desarrollo de esta incipiente industria. La especie es autÃ³ctona del canal Beagle y ofrece un gran potencial en la producciÃ³n acuÃcola para la regiÃ³n.

La iniciativa se desarrolla en el marco de un Servicio TecnolÃ³gico de Alto Nivel (STAN) pedido por la empresa Newsan Food, que desde hace 15 aÃ±os se dedica a la producciÃ³n pesquera en la provincia de Tierra del Fuego y en los Ãºltimos cinco aÃ±os comenzÃ³ con la industria acuÃcola orientada al abastecimiento del mercado interno.

Vale recordar que en febrero pasado la firma puso en marcha la primera producciÃ³n nacional de mejillones a escala industrial, inicialmente destinada al mercado interno. La operaciÃ³n inaugural incluyÃ³ el envÃo de 10 toneladas a Buenos Aires. En total, el plan de inversiones prevÃ© un desembolso de USD 17 millones para consolidar el proyecto.

â€œEste paso marca el comienzo de una expansiÃ³n productiva que posicionarÃ¡ a la empresa en el mercado internacional de moluscos, consolidando su presencia en la industria pesqueraâ€, habÃan afirmado desde la compaÃ±Ãa. La iniciativa se inscribe en la ampliaciÃ³n de la matriz productiva, iniciada a partir de la comercializaciÃ³n de truchas y langostinos.

Luego, la idea es principalmente exportar a Estados Unidos, Comunidad EconÃ³mica Europea y Rusia. Se planean enviar al exterior unas 7.500 toneladas y comercializar otras 500 en el mercado interno. Explican que por sus caracterÃsticas mÃ¡s salvajes, el mejillÃ³n argentino es de mejor calidad. AdemÃ¡s, al no haber salmoneras, el ambiente es mÃ¡s natural.

â€œLos mejillones son organismos marinos sensibles que requieren condiciones ambientales Ã³ptimas para crecer y prosperar. Por lo tanto, comprender y evaluar el entorno en el que se planea realizar su cultivo es fundamental para el Ã©xito a largo plazo de la actividad productivaâ€, seÃ±alÃ³ Schloss.

Al respecto, Schloss considerÃ³ que â€œestudiar el ambiente marino del canal Beagle es importante por muchas razones, pero ademÃ¡s es bueno ver que esos estudios puedan tener un impacto real en las actividades productivas de la regiÃ³n mÃ¡s austral del continenteâ€.

La biÃ³loga destacÃ³ las capacidades tÃ©cnicas y cientÃficas para generar informaciÃ³n Ãºtil tanto para el sector pÃºblico como para las empresas: â€œCuando se trabaja en conjunto, todos ganamos, se toman mejores decisiones y la ciencia vuelve a la sociedad de manera concretaâ€, seÃ±ala. El proyecto estÃ¡ diseÃ±ado en un plazo total de doce campaÃ±as, que finalizarÃ¡n en octubre.

Por su parte, Fabio Delamata, gerente de Newsan Food, dijo que â€œel objetivo de la empresa es realizar un estudio del ambiente marino para consolidar la creaciÃ³n de un polo de desarrollo acuÃcola, con base sostenible, cuidado del medio ambiente y proyecciÃ³n industrial. Trabajar junto al CONICET es ir acompaÃ±ando trabajo con datos e informaciÃ³n, para asÃ llegar a un resultado sÃ³lido, certero y a largo plazoâ€.

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