El Ministerio de Salud emitió recomendaciones ante el aumento de casos de diarrea aguda

13 de enero de 2023

El Ministerio de Salud emitió recomendaciones ante el aumento de casos de diarrea aguda

Se trata de una serie de consejos para las personas que decidan viajar a Brasil. Unas 1.618 personas ya padecieron la enfermedad� en las primeras dos semanas del año 2023, entre residentes y turistas.

El Ministerio de Salud emitiÃ³ una serie de recomendaciones a personas que decidan viajar a Brasil ante el aumento de casos de diarrea aguda en la ciudad sureÃ±a de FlorianÃ³polis, del Estado de Santa Catarina, que ya padecieron 1.618 personas, en las primeras dos semanas del aÃ±o 2023, entre residentes y turistas.

SegÃºn las autoridades de la Junta de Vigilancia EpidemiolÃ³gica de Santa Catarina, las enfermedades diarreicas agudas pueden ser causadas por virus, bacterias y hongos, y algunos factores que contribuyen a que una persona contraiga diarrea son la ingestiÃ³n de agua contaminada, hielo o alimentos de origen desconocido; consumo de carnes, pescados y/o mariscos crudos o poco cocinados.

Recomendaciones

Entre las recomendaciones emitidas por la cartera sanitaria se encuentran:

â€¢Â lavarse asiduamente las manos con agua y jabÃ³n;
â€¢Â usar un desinfectante de manos a base de alcohol;
â€¢Â usar agua segura (filtrada, tratada o hervida);
â€¢Â evitar el consumo de agua de la canilla ya que en algunos lugares puede no ser segura para su consumo;
â€¢Â preparar alimentos y bebidas, hacer hielo, cocinar y cepillarse los dientes con agua tratada
â€¢Â no consumir bebidas con hielo que no se sepa cÃ³mo fue elaborado.

AdemÃ¡s se recomienda evitar tomar directamente de las latas o picos de botellas, ya que sus superficie pueden estar contaminadas. Justo por el mismo motivo se recomienda limpiar y secar antes de beber o servir en un vaso; evitar el consumo de alimentos pasada su fecha de vencimiento y evitar el consumo de alimentos en mal estado, con olor, color o sabor alterados.

La cartera sanitaria tambiÃ©n recomendÃ³ evitar el consumo de alimentos envasados si los mismos se encontraran hinchados o aplastados y el consumo de alimentos en puestos de venta callejera.

En esta misma lÃnea recomendaron evitar el consumo de alimentos crudos o poco cocidos, en especial huevos, carnes, pescados y mariscos, que deben estar bien cocidos.

El Ministerio de Salud tambiÃ©n sugiriÃ³ evitar el consumo de ensaladas, en especial aquellas que estÃ¡n compuestas por verduras crudas y frutas crudas sin pelar.

Sobre la preparaciÃ³n de vegetales, se indicÃ³ que es necesario sanitizar frutas, verduras y hortalizas diluyendo una cucharada de lavandina en un litro de agua durante 15 minutos, y lavar despuÃ©s con agua corriente para eliminar los residuos.

Luego de preparar los alimentos, las personas deben lavar y desinfectar las superficies y utensilios utilizados.

AdemÃ¡s, aconsejaron evitar traer alimentos perecederos del viaje sin una adecuada refrigeraciÃ³n.

Por Ãºltimo aconsejaron evitar baÃ±arse en aguas de playa seÃ±alizadas como inapropiadas y/o contaminadas, ya que los gÃ©rmenes que causan enfermedades gastrointestinales, respiratorias, cutÃ¡neas, auditivas, oculares, etc., pueden transmitirse a travÃ©s del agua recreativa contaminada. Etiquetas: