¿Deflación?: cuatro consultoras registraron retroceso en los precios de los alimentos en la segunda semana de mayo

17 de mayo de 2025

¿Deflación?: cuatro consultoras registraron retroceso en los precios de los alimentos en la segunda semana de mayo

Hubo señales de baja en los productos de la canasta básica, según varios relevamientos privados. La tendencia alcanzó también al índice general, impulsada por promociones comerciales del Hot Sale y estacionalidad

>En la segunda semana de mayo, dos consultoras registraron una caída en los precios de alimentos y bebidas. Además, otros relevamientos privados detectaron retrocesos en el índice general durante el mismo período. Existe un consenso entre los analistas de que la inflación podría finalizar el mes en torno al 2 por ciento.

La consultora LCG relevó una baja del 1,6% en los precios de alimentos y bebidas durante la segunda semana de mayo, la más pronunciada en cinco años. Esta caída semanal se explicó en más de un 80% por las fuertes bajas en lácteos (-4,1%), carnes (-1,8%) y verduras (-4,5%).

“Los precios tuvieron la mayor baja semanal en cinco años. La inflación mensual promedio en las últimas cuatro semanas retrocede a 0,7%”, destacó LCG.

Por su parte, el relevamiento de Econviews mostró una baja del 0,2% en la misma semana para una canasta de alimentos y bebidas en el Gran Buenos Aires (GBA), con disminuciones destacadas en productos de verdulería (-2,8%) y lácteos (+0,8%). “La suba acumulada en las últimas cuatro semanas es del 1,5%”, señalaron.

La consultora Equilibra, en tanto, informó: “En una semana marcada por el Hot Sale —que impactó en rubros como indumentaria, electrónica, seguros, muebles y hoteles, entre otros—, nuestros relevamientos del IPC Nacional mostraron por primera vez deflación (-0,2%)”.

“En el desagregado, el aumento de alimentos y bebidas no estacionales, del 0,5% semanal, fue compensado por la baja en el resto del IPC Núcleo (-0,2%) y, fundamentalmente, en los Estacionales (-2,0%). Los precios Regulados se mantuvieron estables”, detallaron. Equilibra proyectó que la inflación de mayo podría cerrar en torno al 2% mensual.

JP Morgan calificó como un“éxito”que la nueva fase del programa económico del Gobierno de Javier Milei —que incluyó una flexibilización del cepo cambiario— no haya implicado un costo inflacionario significativo.

En un informe enviado este miércoles a sus clientes, el banco proyectó que, tras “cruzar el Rubicón”, la variación del Índice de Precios al Consumidor (IPC) retornará rápidamente al entorno del 2% mensual El Gobierno dio señales en las últimas semanas de que el principal objetivo es hacer “colapsar la inflación”, segun palabras del ministro Luis Caputo. Al ajuste fiscal, monetario y de precios relativos de shock con el que comenzó la gestión le siguió una política de dólar planchado y otras herramientas heterodoxas para anclar las expectativas.

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