A lo largo de los años, la cadena desarrolló distintos formatos de negocio para adaptarse a la demanda y diversificar sus ingresos. Incorporó servicios de Delivery, Casual Dining, Fast Casual y Eventos, lo que le permitió así ampliar su presencia tanto en locales físicos como en plataformas de reparto. El último año registró un crecimiento del 60% en el servicio de delivery.

El plan de crecimiento incluye nuevas aperturas en Argentina, Estados Unidos y Uruguay durante este año. Además, la empresa anticipó su desembarco en Chile y Paraguay, como parte de un proyecto regional que busca consolidar la marca en los principales mercados del Cono Sur. Para 2027, la compañía proyecta la llegada a Europa, con aperturas previstas en España, Italia y Portugal, donde espera contar con la imagen de Messi como un factor diferencial para atraer público y generar reconocimiento de marca.

La cadena comenzó con un local enfocado en el formato de comida para llevar, pero evolucionó hacia un modelo más diverso que incluyó restaurantes con atención en salón, propuestas rápidas y servicios personalizados para eventos. Esta evolución le permitió adaptarse a los cambios de hábito de consumo y ampliar su clientela. Hoy, opera en distintas ciudades argentinas y en el exterior, incluyendo una sucursal en Miami.