Día Internacional del Chocolate: ¿por qué se celebra hoy, 13 de septiembre?

13 de septiembre de 2024

Día Internacional del Chocolate: ¿por qué se celebra hoy, 13 de septiembre?

El cacao, materia prima de este producto, era cultivado desde tiempos inmemoriales por las culturas originarias

>El Del encuentro entre estos ancestrales conocimientos y la influencia europea, surgiÃ³ una infinidad de variantes que cautivaron paladares en cada rincÃ³n del planeta, lo que expandiÃ³ el deleite del chocolate por doquier.

Un 13 de septiembre, el mundo recibiÃ³ a dos grandes embajadores del chocolate. Uno con su pluma y otro con su visiÃ³n empresarial, ambos contribuyeron a esparcir la felicidad en forma de tabletas y fantasÃas.

Roald Dahl, el genio britÃ¡nico de las letras, naciÃ³ el 13 de septiembre de 1916. Su imaginaciÃ³n desbordante dio vida a â€œCharlie y la FÃ¡brica de Chocolateâ€, una obra maestra que cautivÃ³ a millones con sus rÃos de chocolate, cascadas de malvaviscos y un mundo donde los sueÃ±os mÃ¡s dulces se hacÃan realidad.

Pero este dÃa tambiÃ©n fue la fecha de nacimiento de Milton S. Hershey, el visionario estadounidense que fundÃ³ la icÃ³nica compaÃ±Ãa de chocolates Hershey. Nacido el 13 de septiembre de 1857 en Pensilvania, Hershey democratizÃ³ el placer del chocolate y lo convirtiÃ³ en un manjar asequible para todos los paladares.

La festividad se comenzÃ³ a celebrar en 1995 en Francia. Si bien en varias partes del mundo se festeja el 13 de septiembre, en otros paÃses se eligiÃ³ otro dÃa: el 7 de julio. Quienes toman esta fecha de referencia es porque se cree que en ese dÃa de 1550 fue cuando el cacao como fruto llegÃ³ a Europa.

AdemÃ¡s, segÃºn documenta la OrganizaciÃ³n Internacional del Cacao (ICCO), el primer europeo en probar algo relacionado con el cacao fue CristÃ³bal ColÃ³n, varios aÃ±os antes que 1550. Sin embargo, no habÃa llegado aÃºn al continente europeo.

La novela escrita por Dahl se publicÃ³ el 23 de noviembre de 1964 en el Reino Unido por la editorial George Allen & Unwin. ReciÃ©n al aÃ±o siguiente se publicÃ³ en Estados Unidos, el 7 de junio de 1965, por el sello editorial Alfred A. Knopf.

Los cinco niÃ±os afortunados que encuentren los codiciados tickets podrÃ¡n visitar la fÃ¡brica y ganar un premio especial. Charlie Bucket, un niÃ±o muy pobre, logra obtener uno de los tickets dorados.

Durante el recorrido por la extraordinaria fÃ¡brica llena de invenciones mÃ¡gicas y extravagantes, los niÃ±os van siendo eliminados uno a uno por su mal comportamiento. Charlie se convierte en el Ãºltimo niÃ±o en pie debido a su obediencia y buenos modales.

La historia gustÃ³ tanto que pasÃ³ a la gran pantalla en dos ocasiones. Por primera vez llegÃ³ en 1971 con el tÃtulo â€œWilly Wonka y la FÃ¡brica de Chocolateâ€. Fue dirigida por Mel Stuart y protagonizada por Gene Wilder como Willy Wonka.

AÃ±os mÃ¡s tarde volviÃ³ a realizarle, en 2005 especÃficamente, y con el mismo nombre que la novela: â€œCharlie y la FÃ¡brica de Chocolateâ€. En esta ocasiÃ³n fue dirigida por Tim Burton y Johnny Depp fue quien encarnÃ³ el papel de Willy Wonka.

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